海老フライ弁当 [お弁当]
たった一日で、雪が全部溶けてしまいました。
あら、さみしい。
晩ごはんの支度をそろそろ始めないといけないのですが
珍しく子供がガッツリお昼寝をしているので、今のうちにせせこましくup。
今日のお弁当：
・海老フライ（冷凍ものをただ揚げただけ）
・厚焼き玉子
・炒り豆腐
・ひじきの煮物
・赤ウィンナー
・黒豆（市販）
・ブロッコリー
・プチトマト
・いちご
そして、今日は子供の分のお弁当も。
友人からいただいた、のりパンチが大活躍であります。ありがとう！！
幼児教室の延長保育中に、綺麗に食べました。嬉しいなあ〜♪
その間、自分たちは何を食べていたかというと
久しぶりに、『壽祐』に行きました！
いつもの自由通り御膳（1050円）に300円追加でけんちん汁を
つけて。
熱々の蒸し寿司が美味しい〜！
先付も５品も…。
帰り道、PICOに寄りがてら途中で発見した米粉の焼きドーナツのお店、
『手焼き工房まいどーなっつ』で、ドーナツを３点購入。
もちもちで、すっごく美味しい！
相変わらずよく食べてる一日であります。
昨日の晩ごはん：
・揚げしゅうまい
・炒り豆腐
・石狩鮭
・あさりのお味噌汁
炒り豆腐。
木綿豆腐は重しをして３０分ほど置き、水気を切っておきました。
ネギ1/2本、にんじん1/4本、ごぼうのささがき1/3本分を刻んでおき、
フライパンに油を熱して、まずネギを炒めました。
香りがでてきたら、にんじん、ごぼう、水で戻したひじきを加えて、
だし汁50ccを入れてごぼうが柔らかくなるまで炒め、そこに豆腐を
手で崩しながら入れて、強火で炒めました。
砂糖小さじ4強、塩小さじ1/3、醤油小さじ3弱の順に加えて
溶き卵１個分をまわし入れました。
卵があまり固まらないうちに、塩ゆでしたグリンピースと飾り用のネギを
加えてさっと混ぜ合わせました。
揚げしゅうまい。
市販のしゅうまいを、青のりを混ぜた小麦粉の衣にくぐらせて
揚げたもの。
大好物の、石狩鮭。（酒肴のようなもの）
昨夜の子供のごはんは
これでしたが、揚げシュウマイは、全く食べませんでした…。
でわでわ。
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生まれました
2008年9月19日に女の子が生まれました！
元気ハツラツなマメ怪獣に翻弄され、今は料理には殆ど手をかけられない日々が続いています。
（とほほ）
